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要设置华为不接收陌生人短信，可以按照以下步骤操作。
1、打开华为手机“短信”应用。
2、进入短信设置，选择“骚扰拦截”。
3、进入骚扰拦截设置后，可以根据需要选择一种或多种方式进行拦截管理，如设置关键词黑名单、号码黑名单等，如需针对陌生人设置拦截，建议开启智能拦截或陌生号码识别功能。
4、开启智能拦截后，系统会自动识别并拦截陌生人发送的短信，如需手动添加号码进行拦截，可进入号码黑名单进行设置。
还可以下载并安装第三方软件（如腾讯手机管家等）进行更详细的短信拦截设置，对于已经接收到的不想接收的短信，长按短信进入更多设置，选择加入黑名单即可，也可以开启“按条件过滤”功能，设置特定的关键词或号码前缀等条件进行过滤。
方法仅供参考，如需更详细的操作指导，建议咨询华为客服或查阅手机使用说明书，不同版本的华为系统设置可能存在差异，建议根据自己的手机版本进行操作。